常夏のグアム、チャモロ料理とチャモロダンサーのアルカイックな微笑み (左)ココナッツと唐辛子で味付けたマヒマヒのケラグエン(右)アチョーテの実を混ぜて炊いたレッドライス(写真右下) 記事に戻る 澤田景子,Business Media 誠