ワニのような見た目の希少生物を使って完成した料理に「美味そう!」「食べてみたい」 30年間求め続けた味に注目が集まる ワニゴチの頭部を使った煮付け。頬肉がやわらかそうです 記事に戻る 宮原れい,ねとらぼ