庭を掘ったら“梅酒”が出てきた!? 謎のヴィンテージ物が「埋め酒」「本当の掘り出し物」と話題 手作り梅酒の場合、消毒など正しい工程を踏めば少なくとも2年。保存方法と保存場所が適切であれば、さらに長期間楽しめるとされています(梅の専門店「熊平の梅」公式サイトより) 記事に戻る 沓澤真二,ねとらぼ