「地球の歩き方」から『世界のカレー図鑑』登場　世界各地のカレーを食材から文化に至るまで徹底解説

現地の言葉で「混ぜる、揺らす」などを意味する「ケジュヌ」（コートジボワール）。肉汁と野菜の水分で調理されたスパイシーなチキンシチュー