「地球の歩き方」から『世界のカレー図鑑』登場　世界各地のカレーを食材から文化に至るまで徹底解説

カンボジアのカレー「ソムロー・カリー・サラマン」。牛肉、鶏肉、アヒル肉などを煮込んだ濃厚なカレーで、正月や仏教行事のごちそうとされる