鯛めしの鯛そぼろは、なぜ美味しいのか？　静岡駅弁・東海軒

東海軒・平尾清社長　株式会社東海軒・代表取締役社長。昭和26（1951）年4月23日、静岡県静岡市生まれの70歳。都内の大学を卒業後、約40年にわたって駅弁とは関係のない業界を渡り歩く。11年前、59歳のときに先代社長（お父様）が85歳で勇退したことを受けて社長に就任