丸亀製麺のうどんは「秘伝の膨大なメモ」が支えていた? 20年の歴史を知る職人に知られざる創業秘話を聞いた これからの季節にうれしい(写真はイメージです。Photo by ayako) 記事に戻る 辰井裕紀,PR/ねとらぼ