「青のり」が「あおのり」に 三島食品が原料不足で代用品使用、デザインまで変える姿勢に称賛 すじ青のりは主に調理用、うすば青のりやひら青のりは、ポテトチップスなどお菓子に使用されることが多いとのこと 記事に戻る 沓澤真二,ねとらぼ