ハンバーグ、プリンのおすすめ材料はマヨネーズ!?　キユーピーが科学的に突き止めた“マヨネーズの裏技”

研究内容の一部（厚焼き玉子に関するもの）。「マヨネーズを使うと、何が変わるのか」がグラフを交えつつ、比較的平易な文章で説明されています