コーヒー好きさんに朗報　「ひき立てのコーヒーの香り」が脳を活性化させることが判明

部位別脳血流量の変化（被験者9人平均）測定した脳の前頭葉16部位の全箇所において、グラインダーでコーヒーをひいた直後の香りをかいだ時は、コーヒーにお湯を注ぐ香りをかいだ時よりも血流量が大きく増加しました