「夜勤による心臓へのダメージ」は“食物繊維”を食べると軽減？　海外チームが22万人を調査

食物繊維摂取量が増えるほど、日中勤務者に対する常時夜勤者と不定期の夜勤者の心臓病リスクが低下することを示したグラフ