世界初、「ニホンウナギの脂」をつくる細胞を作出　“培養ウナギ肉”開発へ一歩　都産技研と北里大学

脂肪細胞へと分化させた新しい細胞。脂肪滴（赤色）をためている（出典：プレスリリース、以下同）