味の素「電気調味料」発表　皮膚への電気刺激で減塩食を“しょっぱく”するネックバンド型デバイスなど開発へ

「梅がゆ」「餃子」の検証結果。塩味のみならず、酸味やうま味も増強されていた（味の素の報道資料より）