このお酒は「すずしげ」風味――AIが日本酒の味や香りを表現する新サービス 山口県の「獺祭 純米大吟醸45」を選んだ画面。「すずしげ」の風味が強く、「白バラ」「白ぶどう」「若葉の煌めき」といったワードも 記事に戻る 安田晴香,ITmedia