ロボット配膳「焼肉の和民」、“非接触”セルフレジのくら寿司 コロナ禍の飲食店、勝機はIT&ロボット活用にあり タッチスクリーンの下には指の動きを検出するセンサーがあり、画面に触れずに項目選択が可能 記事に戻る 鈴木淳也(Junya Suzuki),ITmedia