「低カロリーでも満腹」な3D印刷食品、摂取量管理も容易に　阪大など「FoodFab」開発

実験の様子。3Dプリンタで印刷したクッキーと1杯の水だけを飲食してもらい、咀嚼時間と満腹感を計測する