「低カロリーでも満腹」な3D印刷食品、摂取量管理も容易に 阪大など「FoodFab」開発 インフィル密度が異なる3つの同カロリークッキー。右図>中央図>左図の順で咀嚼時間が長い 記事に戻る 山下裕毅,ITmedia