iOS 14では“背面タップ”でスクショを撮れる　他にも便利なショートカットあり

「身体機能および操作」の欄にある「タッチ」をタップ（写真＝左）。「タッチ」画面の下部にある「背面タップ」の欄をタップしよう（写真＝右）