なぜ鶏肉を次工程に手渡しすると歩留まりが上がるのか 元トヨタ生技の改善4選 「作ったら手渡し」。自ら次の工程までボウルを運ぶことで歩留まりが向上[クリックで拡大] 記事に戻る 田代勝良/工場改善サービス株式会社 代表取締役,MONOist