パンで腸活？　日清製粉Gが高食物繊維小麦粉で酪酸生むメカニズム解明

Agathobacter rectalisの高食物繊維小麦粉由来発酵性食物繊維を用いた酪酸産生メカニズム［クリックで拡大］ 出所：日清製粉グループ本社