砂糖が誘発する肥満を抑制するバイオマーカーを発見

ヒト腸内細菌由来EPS産生菌 Streptococcus salivarius の特徴[クリックで拡大] 出所:京都大学

ヒト腸内細菌由来EPS産生菌 Streptococcus salivarius の特徴[クリックで拡大] 出所:京都大学