しっとり食感のドライフルーツを作れる冷蔵庫を実現する新技術、色味も鮮やかに 「常圧凍結乾燥技術」で使用するプロトタイプの装置構成[クリックで拡大] 出所:パナソニック くらしアプライアンス社 記事に戻る 遠藤和宏,MONOist