嗅覚センサーと機械学習を活用し、臭いのデジタル化に成功

（a）MSSによって測定された12種類の調味料の電気信号パターン。（b）機械学習を用いたエンドポイント検出による擬原臭ランキング。（c）上位3つを擬原臭とした際のその他の調味料の混合比（クリックで拡大） 出典：NIMS