消費期限では分からない食品の“本当の品質”、日立がインク技術で見える化 2枚の製品管理ラベルを貼り付けたガラス板のうち、1枚をホットプレート上で40℃で加熱する(左)。数十秒くらいでインクが青く色付いてくるのが分かる(右)(クリックで拡大) 記事に戻る 朴尚洙,MONOist