世界が挑む「バイオものづくり」、日本は高機能化学品にチャンス

バイオものづくりの成功事例。味の素のアミノ酸発生産プロセス、カーギルのバイオベースアクリル酸、スパイバーの高タンパク質素材デザインプラットフォーム（左）、工業用アクリルアミド（右）（クリックで拡大） 出典：NEDO