復活「気仙沼ふかひれ丼」──寿司職人が特大フカヒレに込めた心意気がスゴイ

2013年末に行われた「イノベーション東北」イベントで寿司を握る「流され寿司 握り職人衆」　「震災前はGoogleの食堂で寿司を握ることになるなんて考えもしなかった」（清水氏）