安いワインは手に入るが……割高な「ビオワイン」を好む理由

ワイン醸造農家ゼーバーの地下醸造所。白ワインはステンレスタンク（左）、赤ワインは木の樽（右）を使う（写真＝左）、ゼーバーが加盟するビオ農産物生産者団体「ビオランド（Bioland）」の商標（写真＝右）