郷土食は地域の宝――ドイツ・黒い森のエコツーリズム(後編) 黒い森のビオ(有機栽培)ブドウ(出典:Weingut Stadt Lahr、左)、ゲンゲンバッハ・ワイン醸造組合の直販センターに並ぶ地元産ワイン(右) 記事に戻る 松田雅央,Business Media 誠