テイクアウト中心「紅茶専門店」は成功するか？　――紅茶エスプレッソカフェ「ハッティー」

理想の紅茶エスプレッソにたどり着くまで「1年半かかった」と、栗原氏。脇にあるのはエスプレッソマシン。「ダブルトール」を経営するエス･エス･アンド･ダブリューの協力のもと、フィルター部をハッティー用に改良