高級炊飯器に“羽釜”が増えた理由――象印、三菱、東芝の3社に聞く理想の炊きあがり

厚さ約3ミリの断熱材に加えて、外周部に約10ミリの断熱材を内蔵した二重高断熱構造を採用。羽釜の羽とともに熱を閉じこめる