衝撃的にウマい「油で揚げないポテチ」誕生秘話 地方メーカー・テラフーズの挑戦の歴史 テラフーズの遠赤外線焼成機。油を使わない素焼きだが、独自の特許製法によりサクサクパリパリに仕上がる 記事に戻る 小林誠,ITmedia