味覚の定量的なセンシングとその巨大な意義

株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー(insent)が九州大学の都甲教授らと共同で開発した味認識装置「TS-5000Z」の外観。右下は操作用のタッチパネル[クリックで拡大] 出所:株式会社インテリジェントセンサーテクノロジーのウェブサイト

株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー(insent)が九州大学の都甲教授らと共同で開発した味認識装置「TS-5000Z」の外観。右下は操作用のタッチパネル[クリックで拡大] 出所:株式会社インテリジェントセンサーテクノロジーのウェブサイト