特集：あなたの知らない香港、深セン

ランガムプレイス6階にある「明閣」（ミンコート）は、ミシュランガイドで1つ星を獲得した高級広東料理レストラン。左から、4種のフカヒレ料理、プリプリ蝦と卵白の炒め物、フカヒレを使ったデザート