なぜ、牛丼チェーンは“牛丼以外”で勝負するのか すき家、吉野家、松屋、それぞれが狙う新たな市場とは？ 図表5。ラーメン市場の規模の推移（出典：帝国データバンクの調査） 記事に戻る 中井彰人，ITmedia
