「今日の注文はフライパン1枚だけ」　毎月「500万円の赤字」だった町工場が、年商6.8億円へV字回復できたワケ

四角い鉄板をフライパンの丸型サイズにトリミングする（編集部撮影）

中根ほづ美，ITmedia