死亡率4割のヒラメが1匹も死なず　温泉の微生物で「化粧品メーカー」が畜産・水産市場を切り開くまで

20羽の採卵鶏から始まったが、4万羽規模へと拡大。画像はSARABiO温泉微生物研究所の鶏小屋（画像：SARABiO温泉微生物研究所提供）