「誰にも会わずに帰る店」の寂しさ　すかいらーくがロボット配膳の先に挑むAI接客

すかいらーくホールディングス IT本部AI推進チーム リーダー 藤本祥恵氏。WOMAN AI AWARD 2026にて「コミュニティ章」を受賞した（編集部撮影）