年商25億円の茨城の喫茶チェーン「サザコーヒー」に学ぶ、地域密着型の差別化戦略

本店には、さまざまな種類のコーヒー豆を揃える。喫茶をすませたお客、コーヒー豆目当てに来店したお客が頻繁に購入していた（画像：筆者撮影）