年商25億円の茨城の喫茶チェーン「サザコーヒー」に学ぶ、地域密着型の差別化戦略

キャプションサザコーヒー本店があるJR勝田駅前（茨城県ひたちなか市）の街並み。本店はここから徒歩約8分だ（画像：筆者撮影）