なぜスシローはアジアへ、くら寿司は米国へ向かったのか　業績比較で見えた「異なる勝ち筋」

直近5期の海外事業実績および全社比。※スシローはIFRSを採用しているため決算上は「売上収益」、くら寿司は日本基準のため「売上高」と表記している。本記事では比較のため、本文中ではいずれも「売上高」と表記する（画像：決算資料を基に筆者作成）