外食産業が停滞する中で、なぜ「サイゼ」と「日高屋」が勝ち続けられるのか? 背景に「1円値上げ」「脱・390円の壁」 外食産業が停滞する中で、なぜ「サイゼ」と「日高屋」が勝ち続けられるのか? 背景に「1円値上げ」「脱・390円の壁」 記事に戻る 山口伸,ITmedia