40年続いた“社内のタブー”を破った シャウエッセン「夜味」は、なぜ売れたのか 食べ比べして楽しむ人も多い。左がボイルした通常のシャウエッセン、右が焼いた夜味(筆者撮影) 記事に戻る カワブチカズキ,ITmedia