「俺の」ブランドは再成長できるか　ファンド主導で進む外食ビジネス再構築の実像

2025年11月末には恵比寿にステーキ業態「俺のステーキ」を出店（店内の様子、以下クレジットのない写真はアイティメディア撮影）