「工場は増やせない」 北海道の納豆メーカーが選んだ「設備投資に頼らない成長戦略」とは?

小林大作(こばやし・だいさく) ヤマダイグループ代表・ヤマダイフーズプロセシング 代表取締役社長。1977年北海道函館市生まれ。2004年にヤマダイグループに入社。2010年に取締役部長、2018年に副社長を経て、2022年に社長就任。納豆の製造・販売をはじめ、函館魚市場における各種運営業務や水産加工、運送、人材サービス、飲食などグループ各事業を束ねる。納豆事業では「美味(おい)しい・楽しい・ヘルシー」をモットーに、多様化する消費者ニーズに応える商品開発を推進。社長自ら作詞・作曲を手がけたオリジナルソング「Natto Is Freedom」や子どもたちとのダンス制作、北海道教育大学函館校や函館短期大学、シンガポール国立大学との産学連携など、従来の納豆メーカーの枠を超えた取り組みを展開している(以下クレジットのない写真は同社提供)