自動化の時代にあえて「手作り」に　北海道「サザエ食品」再生の舞台裏

石水創（いしみず・はじめ）　東洋大学法学部経営法学科卒業。小樽商科大学大学院商学研究科アントレプレナーシップ専攻修了。2004年 石屋製菓入社。2013年石屋製菓、石屋商事代表取締役社長に就任。2015年 サザエ食品取締役会長就任。2021年 サザエ食品代表取締役社長就任。2025年 コンサドーレ（北海道コンサドーレ札幌） 代表取締役社長に就任