「グルテンフリー」ラーメン、「プラントべース」ブラックモンブラン……大阪・関西万博で“意識高い系”店舗が狙うのは?

竹下製菓、EARTH SWEETSで販売されている、ベースプラントのアイス

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長浜淳之介,ITmedia