「安くて当然」を覆す！　「豆腐バー」「うにのようなとうふ」なぜヒット？　“豆腐革命”の正体に迫る

多彩な相模屋食料の商品群（出所：相模屋食料公式Webサイト）

長浜淳之介，ITmedia