なぜ、ウニやカニそっくりの具を使った「海鮮丼」を？　ファミマに狙いを聞く　セブンやローソンも注力

ウニの代替は「スケソウダラのすり身など」、イクラの代替が「植物油脂、サーモンオイルなど」