マック、KFCより人気　「日曜は働かない」米最強ファストフード店のビジネスとは？

チックフィレのチキンはオレイン酸が多く含まれ健康にも良いとされるピーナッツオイル（落花生油）を使って揚げている。格子状のワッフル・フライド・ポテトもピーナッツオイルで揚げており、チックフィレは全米最大の落花生油バイヤーでもある（筆者撮影）