「お中元離れ」の時代 百貨店が急ピッチで進める、新たな戦い方とは?

(左)は〈一夜城ヨロイヅカファーム〉の「湘南ゴールドフロマージュ」。(右)は〈京都・717〉の「野菜と和洋だしの冷たいすぅぷ」(高島屋のプレスリリースより)